Bodegas Protos

Si indagamos en la historia de Bodegas Protos, hablamos nada más y nada menos de la primera bodega de Ribera, mucho antes de la consolidación de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Protos viene del griego y significa primero, ya desde 1927 se empezó a forjar un proyecto vinícola que creece y se multipla en el tiempo, hasta llegar a ser a día de hoy una leyenda tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.

El crecimiento fue tan rápido que en los 80 se construyó la primera bodega de envejecimiento en la montaña a los pies del Castillo de Peñafiel. Hoy en día pueden alardear de contar con distintas bodegas en varias denominaciones, todas ellas diferentes en forma, pero con un objetivo en común muy claro, la búsqueda de la calidad por encima de todo, desde la viña hasta el descorche de uno de sus exquisitos vinos.

La bodega de Peñafiel es la principal y más novedosa, es una obra maestra de Arquitectura diseñada por Richard Rogers, cuya base está excavada en el terreno para aprovechar la reducción de temperatura que proporciona el soterramiento y que a su vez está conectada subterraneamente con la bodega antigua de la montaña. La construcción en altura, está en forma de nave. Se trata de una estructura de arcos parabólicos, de madera laminada, adecuada para el proceso de elaboración. Tiene una superficie de 19.450 m cuadrados y una capacidad para almacenar 3.500.000 botellas y 5.000 barricas.

La segunda se ubica en Anguix, Burgos, ha sido recientemente mejorada y ampliada y en ambas se elaboran los afamados protos de crianza y los envejecidos. Por último, su otra bodega se emplaza en el corazón de la Denominación de Origen Rueda, en La Seca, donde se elaboran los exitosos vinos verdejos.

En Bodegas Protos se lleva un seguimiento continuado del viñedo, planeando la vendimia y el durante, en las 1.400 hectáreas repartidas por toda Ribera del Duero. La mayoría estan plantados en ladera, entre los 750 y 800 metros y la uva predominante es la Tempranillo. La capacidad de elaboración ronda los 5.600.000 kg.

Enoturismo.

Protos es el epicentro del enoturismo, perteneciente a la Ruta del Vino de Ribera Del Duero y ubicado en un paraje único en las entrañas del Castillo de Peñafiel, sede del Museo del Vino. Las visitas que ofertan ofrecen tanto un recorrido por la antigua bodega anclada en el interior de la montaña como por la nueva, además de una degustación o cata de sus vinos al término de las mismas.

Visita turística: La duración es de 1,5 horas, incluida la degustación de un vino blanco verdejo y un tinto crianza. Un mínimo de 8 personas. Precio de 10 euros por adulto y 5 euros por niño.

Visita Protos Express: 45 minutos de duración. Se recorre la bodega nueva. Cata de un vino DO Ribera del Duero. Precio: 5 euros/persona.

Visita Protos Diversidad: Se ofrece la degustación de un vino blanco verdejo, un rosado, un vino tinto roble y un crianza. Precio: 15 euros/persona. Solo disponible para adultos.

Visita Protos Diversidad Premium: Cata de Protos Verdejo, Protos Roble, Protos Crianza y Protos Reserva. Precio: 20 euros/persona. Solo disponible para adultos.

Visita técnica: Visita destinada a profesionales del sector del vino que soliciten una explicación mas técnica sobre el proceso de elaboración de nuestros vinos, incluyendo una cata mas detallada. Precio: 10 euros/persona.

También se llevarán a cabo en Bodegas Protos cursos de iniciación a la cata y se organizarán eventos para empresas.

Es imprescindible concertarlas previamente a través del número de teléfono 659 843 463 o bien mediante correo electrónico a nuestra dirección: enoturismo@bodegasprotos.com.

Horario para reservas: Junio a Septiembre: de 08:00 a 15:00 (L-V) y Octubre a Mayo: de 8:30 a 14:00 y de 15:30 h a 18:00 (L-V).

Visita a bodega en la D.O. Rueda (La Seca)

Información de visitas: Miércoles-Jueves-Viernes de 10:00 a 14:00 horas. Información reservas: 983 81 66 08.

Duración: 1 hora. La visita incluye: Recorrido por las instalaciones de Bodegas Protos en La Seca, pertenecientes a la Denominación de Origen Rueda. Cata de 2 vinos de Bodegas Protos. Obsequio de recuerdo.