PRECIO MEDIO: 29,95 €

BODEGA: Bodega Castellroig Sabaté i Coca
D.O.: DO Cava
PAIS: España
TIPO: Espumoso
CRIANZA:
UVAS: Xarello

MARIDAJE:

Pescado, Entrantes, Carne, Arroces, Paella, Risotto, Pescado azul, Pescado blanco, Patés o foie gras, Potajes y guisos, Aperitivos y canapés, Jamón y embutidos, Carne blanca, Foie, Guiso de carne, Jamón ibérico

ENVEJECIMIENTO:

36 meses de crianza
%VOL GRADUACIÓN: 12%
TEMPERATURA: 8-9ºC
GUIA PEÑIN: No Disponible
ROBERT PARKER: No Disponible


CATA
amarillo pajizo, reflejos dorados. Burbuja muy fina.
complejo, potente, notas tostadas, de fruta madura, trasfondo floral.
denso, estructurado, equilibrado, de burbuja fina, amplio, voluminoso

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