Región de Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige es la región vinícola más septentrional de Italia, ubicada justo en la frontera con Austria. La producción estuvo dominada alguna vez por las variedades locales de uva tinta Lagrein y Schiava. Ahora los vinos blancos son más importantes en términos de volumen. Se elaboran cada vez más a partir de variedades internacionales conocidas como Pinot Grigio y Chardonnay .
Reflejando su compleja historia geopolítica, Trentino Alto Adige se compone de dos provincias autónomas. Trentino es casi completamente italiano, mientras que Alto Adige tiene una población predominantemente de habla alemana. Estos últimos conocen su provincia con el nombre de Sudtirol (Tirol del Sur en inglés). Esto se debe al estado anterior de la región como parte del Imperio Austrohúngaro, del que Italia la recuperó en 1919.
La población de la región de más de un millón de personas está dividida equitativamente entre las dos provincias. En general, aproximadamente dos tercios de ellos hablan italiano como lengua materna. Mirando un mapa, Trentino Alto Adige se divide casi perfectamente, con Trentino en el sur y Alto Adige en el norte.
También está atravesado al este desde el oeste por el río Adige, que le da su nombre a Alto Adige (Upper Adige). Los valles formados por el Adige y sus afluentes albergan casi todos los viñedos de la región. Fuera de estas áreas, el terreno es generalmente demasiado montañoso para la viticultura. Como muchos viñedos de Alto Adige están cerca de pistas de esquí, lugares de deportes de invierno.
La capital provincial y regional es Trento (de donde Trentino toma su nombre), a orillas del río Adige. Se encuentra aguas abajo de la principal escuela de vinificación de Italia, el Istituto Agrario di San Michele all Adige.
En muchos sentidos, el clima de la región Trentino Alto Adige desafía lo que podría esperarse en una región alpina que se extiende a lo largo del 46 norte paralelo (comparte esta latitud con el centro de Borgoña ). Los suelos del valle se calientan muy rápido en las mañanas de verano, enviando aire caliente a las laderas bordeadas de viñedos. Esto, junto con la brillante luz del sol alpino, da como resultado estilos de vino ricos y maduros que uno no esperaría de una región tan fresca y fresca. Un conjunto similar de condiciones se puede ver en el sur de Suiza Ticino, 100 millas (160 km) al oeste.
Las corrientes de aire alpino cálido también ayudan a prevenir enfermedades de la vid y enfermedades fúngicas. Los suelos tienen menos sorpresas, ya que se componen principalmente de depósitos aluviales y coluviales, de drenaje relativamente libre y ricos en minerales.
Los vinos de la región reflejan la complejidad cultural y topográfica. Mientras que las variedades germánicas como Müller-Thurgau y Sylvaner reinan en algunos de los viñedos de la región, en otros la uva Schiava local domina. También hay cantidades crecientes de Pinot Grigio (Pinot Gris), Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc y las variedades tintas de Burdeos. La influencia de las preferencias modernas de los consumidores ha sido tan frecuente aquí como en otras regiones italianas. Trentino Alto Adige es la única región italiana cuya superficie plantada aumentó en el último cuarto del siglo XX.