Región de Canterbury
La región vinícola de Canterbury se extiende por casi 200 km de la costa este de la Isla Sur, con los magníficos Alpes al oeste y el extenso Océano Pacífico al este.
El clima fresco y seco con buen sol y una larga temporada de crecimiento promueven la expresión varietal completa; los vinos son famosos por sus sabores intensos, riqueza y fruta compleja.
En la región de Canterbury las bodegas boutique elaboran excelentes vinos Pinot Noir, Chardonnay y excelentes vinos aromáticos.
La exploración de nuevas subregiones tierra adentro desde North Canterbury hacia Weka Pass, pronostica una mayor profundidad, cimentando aún más la reputación general de la región de Pinot Noir, Chardonnay y Aromáticos elegantes y expresivos en particular, aunque se plantan muchas otras variedades con excelentes resultados.