La región de Wairarapa es compacta pero diversa, con numerosos productores boutique que ofrecen una gama de variedades y producen vinos de calidad excepcional.
Las tres subregiones principales comparten un clima y suelos muy similares, pero también ofrecen sutiles diferencias de carácter para que el paladar exigente las explore.
La historia moderna del vino de Wairarapa se remonta a finales de la década de 1970 y la región cuenta con algunos de los productores más emblemáticos y buscados de Nueva Zelanda.
En Wairarapa se ofrece una gama de estilos y variedades con destacados Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Aromáticos, así como elegantes Chardonnay, Syrah y vinos de postre.