La DO Gran Canaria es una Denominación de Origen que controla los vinos producidos en la isla. Recibió la designación oficial en 2009 y ubica su sede en Santa Brígida. Anteriormente dos denominaciones se repartian los vinos canarios, DO Monte Lentiscal y DO Gran Canaria.
Los vinos que podemos encontaranos en esta Denominación serán tintos, blancos, rosados y vinos especiales que engloban los dulces y los de licor.
Una veintena de bodegas siguiendo el Reglamento del Consejo Regulador de la DO GranCanaria elaboran vinos provenientes de las siguientes variedades de uva recomendadas: Listán Negro, Negramoll, Tintilla, Malvasía Rosada, Malvasía Volcánica, Gual, Marmajuelo, Albillo y Moscatel de Alejandría.
Dentro de las variedades autorizadas nos encontraremos la uva Moscatel Negro, Listán Blanco, Burrablanca, Torrontés, Breval blanco y Pedro Ximenez.
En esta zona cuando los inviernos son bastante lluviosos y la primavera y el verano vienen buenos, con temperaturas bajas por la noche pero moderadas durante el día, la uva madura lentamente y su calidad es extraordinaria.
El Consejo Regulador de la Denominacion de Origen Gran Canaria y Vulcan Canarias Discover, apoyados por el Gobierno de Canarias están organizando las conocidas series de Rutas de los Sentidos, para dar a conocer el Enoturismo de la isla.
Hablamos de caminatas que se llevan a cabo durante los meses de octubre, noviembre y diciembre en distintos puntos de la isla de Gran Canaria.
Además de contactar con la naturaleza mientras realizamos ejercicio físico, también trabajamos nuestros propios sentidos, los olores y los colores de nuestra isla, con el colofón final de conocer las bodegas de la DO Gran Canaria y realizar en las mismas, catas de los vinos que elaboran.
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