El estado de Zacatecas tiene una zona vinícola que goza de una ubicación y clima privilegiado, que junto con la riqueza mineral del suelo, han ayudado a producir uvas de gran calidad para elaborar unos vinos magníficos como propuesta vinícola a nivel nacional e internacional.
Abarca los municipios de Trancoso, Jerez, Fresnillo y Ojocaliente. Aunque la actividad es de recién desarrollo en el estado y se caracterizan por un clima seco, semi árido y con temperaturas variadas entre el día y la noche, lo que hace que la uva tenga una maduración constante otorgando una presencia de azúcar ideal para vinos de calidad.
Entre las variedades de uva plantadas en el territorio se encuentran variedades como Chenin Blanc, French Colombard, Ugni Blanc, y Traminer para las blancas y Ruby Cabernet, Petite Syrah, Merlot y Tempranillo para las tintas.
La viticultura en la zona de Zacatetcas es muy reciente, iniciandose en la época de los 70.
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