En la región de Nuevo León se elabora el único vino del desierto en territorio mexicano.
Su principal bodega, Vinícola Maravillas, que desde 2005 es la encargada de la producción vitivinícola del estado. En Nueva León no se había producido vino de uva desde 1900.
El clima de la zona beneficia la maduración de la uva, con un intenso calor por el día pero con aire fresco por las noches.
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