• Chihuahua
  • Ya desde 1940 la vitivinicultura en el estado de Chihuahua se desarrolla en la zona de Delicias. Aunque la uva proveniente de estos viñedos inicialmente se utilizabó para hacer vino, poco a poco se fue encaminando para producir brandy, hasta que en los 1970s poco a poco fueron desapareciendo para dar paso a otros cultivos.

    En los 90 y principios de los 2000 varios productores independientes plantaron sus viñedos, pero no fue hasta el año 2009 cuando, tras una iniciativa de Desarrollo Económico del Estado de Chihuahua, se empezó a formar un grupo vitivinícola con productores interesados en la vid y el vino. Apoyados por la Facultad de Ciencias Agrotecnológicas de la UACH, se diseñó un experimento para plantar las mismas variedades en 16 regiones diferentes del estado. Aunque la producción es bastante limitada, es algo que vale la pena probar.

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