Bodegas Valtravieso

Bodegas y Viñedos Valtravieso son relativamente jovenes ya que esta familia lleva en el mundo vitivinícola desde el 2002, elaborando vinos alejados de la tipicidad propia de la Denominación de Origen Ribera del Duero, intentando hacer algo diferente, aunando eso si las características propias de la zona en cuanto a estructura e intensidad, pero dando un toque de elegancia para intentar diferenciarse del resto de vinos ribereños. Hacen vinos agarrados al terruño y con marcada personalidad.
Es verdad que el terruño es diferenciador ya que hablamos de fincas ubicadas a 915 metros de altitud, siendo el viñedo más elevado de Ribera del Duero.
Con un clima átlantico de gran contraste entre el día y la noche, se extienden amplias hectáreas de viñedo sobre suelos pedregosos pobres con arcilla superficial y roca madre caliza. Todas estas circustancias marcan largos procesos de maduración para lograr vinos elegantes, estructurados, frescos y de gran mineralidad y acidez. La variedad principal es la Tinta del Pais tambien conocida como Tempranillo, aunque también cuentan con Cabernet Sauvignon y Merlot.

La bodega Valtravieso cuenta con unas innovadopras instalaciones construidas de 4.500 metros cuadrados. Además de un sobrio edificio principal integrado con el paisaje, cuentan también con una nave de elaboración , otra de barricas con oficinas, sala de catas y espacio social y una última para el embotellado y el botellero donde se pueden almacenar hasta 1.000.000 de botellas en posición horizontal.

Para la elaboración cuentan con 32 depósitos de acero inoxidable de 10.000 y 20.000 litros y para la crianza utlizan hasta 2.500 barricas de roble francés de 1,2 y 3 años repartidas en 3 alturas para facilitar los trasiegos y el resto de trabajos en la nave climatizada para aseguar la correcta evolución de los vinos.
Actualmente comercializan 6 referencias entre los que encontraremos dos vinos jóvenes muy demandados por el mercado, vinos redondos y con un tanino muy amable.

En bodega Valtravieso viven su viñedo y todos los procesos sucesivos hasta que el vino llega a nuestra copa y eso se nota, consiguiendo añada tras añada que sus vinos reciban el reconocimiento y prestigio que merecen.